Slatke, lijepe, ukusne! Lubenice malo ko ne voli, i prava su poslastica pri visokim temperaturama. Ima ljudi koji gutaju njene koštice, što je pun pogodak jer su one jako ljekovite! Evo nekoliko recepata...
Većina ljudi kad jedu lubenice odstranjuju sjemenke. Oni koji ih progutaju, delimično pomažu svojoj probavi ali to nije maksimalno iskorišćena semenka. Da bi iskoristili sva ljekovita svojstva, sjemenke je potrebno kuhati, samljeti ili ispeći kako bismo došli do dragocjenog sadržaja.
Sjemenke lubenice sadrže dijetetska vlakna neophodna za normalan rad digestivnog trakta, pomažu u slučaju pojave crevnih parazita, kao i u liječenju oboljelih od žutice, morske bolesti i raznih upala u organizmu.
Sadrže i supstancu citrulin koja deluje kao antioksidans, pospješuje širenje krvnih sudova i pomaže u slučaju arteroskleroze, hipertenzije, angine pektoris i erektilne disfunkcije kod muškaraca.
Još početkom dvadesetog vijeka je Edgar Kejsi, otac holističke medicine, napisao da su sjemenke lubenice zdrav sastojak, posebno upotrebljiv za lečenje bubrega i mokraćne bešike. Prema njegovim riječima korišćenje čaja od svježih sjemenki lubenice je sjajan diuretik i preporučuje se za uklanjanje kamenčića i pijeska u bubrezima, čišćenje bubrega i mokraćnih kanala, piše BalkanPress.
Kejsijev recept za čaj
Uzmite 4 kašike, isključivo svežih, semenki lubenice koje se izdrobe ili iseckaju mlinom i kuhaju 15 minuta u 2 l vode. Ovu količinu potrebno je rasporediti i popiti tokom dva dana a treći dan se pravi pauza. Proces se tako nastavlja nekoliko nedjelja u istim intervalima, dva dana korišćenja sa jednim danom pauze.
Recept za liječenje ešerihije koli
Jedan od najboljih lekova za tretiranje bakterije ešerihije koli u urinarnom traktu i tretiranje i prevenciju parazita u crevima predstavlja voda napravljena od semenki lubenice. Potrebno vam je 30 – 40 sjemenki, svježih ili osušenih. Prvo ih je potrebno isjeckati, zdrobiti ili istucati. Ova količina stavi se u 1 litar vode i kuva desetak minuta. Kada sa ohladi, tečnost se može držati u frižideru i treba je piti svaki dan.
Možete je mešati sa sokom ili nekim drugim ukusom ako vam je tako lakše. Tečnost u količini od najmanje litar na dan potrebno je piti od nekoliko nedjelja do nekoliko meseci sve dok bakterija potpuno ne nestane. Recept je pogodan kako za djecu tako i za odrasle. Tokom ljeta pripremite i nakupite dovoljnu količinu sjemenki kako bi ih imali na raspolaganju za dugotrajno korišćenje u toku perioda kada lubenice nisu dostupne.
Recept za prostatu
Sličan recept koristi se i za tretiranje prostitisa, jedne od najčešćih boljki muškaraca, posebno onih starijih od 40 godina. Potrebno je uzeti dve kašike osušenih i samljevenih sjemenki lubenice i preliti ih s pola litre ključale vode. Nakon pola sata, tečnost se odmah konzumira a potrebno je popiti ovu dozu svaki dan u periodu od nekoliko nedelja. Prvi pozitivni rezultati osjete se već nakon desetak dana.
Sjemenke lubenice dobre su i za jačanje srca, poboljšavaju pamćenje i zatežu kožu, kako god da ih konzumirate. Možete ih čak i grickati, važno je samo da se nekako zdrobe kako bi se oslobodili aktivni sastojci.
Sjemenke lubenice možete iskoristiti i kao ukusnu grickalicu slično kao i sjemenke bundeve. Potrebno je oprati isključivo crne sjemenke, staviti ih na papir ili neku površinu i osušiti ih potpuno. Nakon toga pečete ih u tiganju ili rerni na srednjoj temparaturi 20-25 minuta. Nemojte koristiti previsoke temperature kako bi se sačuvali korisni sastojci.
U 2 dl vode razmutite supenu kašiku soli i ovom vodom povremeno pospite (manjim količinama) sjemenke dok se peku. Voda će ispariti a so će se zadržati na sjemenkama. Sjemenke su jako ukusne i zadržavaju najveći deo korisnih sastojaka ovakvom upotrebom. Ovako spremljene omiljeni su specijalitet u Egiptu.
Semenke lubenice sjajan su izvor magnezijuma, gvožđa, vitamina A, B, C, antioksidansa, kalcijuma, kalijuma, mangana, niacina, te poluzasićenih i monozasićenih zdravih masti.