Smatra se da crno vino pomaže i u zaštiti organizma od srčanih i neurodegenerativnih bolesti te raka.
Istraživanje objavljeno u Journal of Biological Chemistry provedeno je na Univerzitetu Purdue u Indiani. Istraživanje je vodio doktor Kee-Hong Kim. "Piceatanol mijenja vrijeme potrebno da se masnoće uhvate, mijenja ponašanje gena i akcije inzulina tokom adipogeneze, procesa koji pretvara mlade stanice sala u zrele", izjavio je doktor.
Istraživanje ide dalje te se trenutno provodi na životinjama koje imaju problema s kilogramima.