Ručak za 5: Ćufte u paradajz sosu

www.veza.ba

One se veoma lako i brzo prave, sočne su i nema prženja u masnoći! Prijatno!

Sastojci
Ćufte:
pola kg mljevenog mesa
jedno jaje
jedna glavica sitno isjeckanog crvenog luka
jedan češanj sitno isjeckanog bijelog luka
dvije kašike prezli
jedna kašičica vegete
jedna kašika ulja
so, biber, malo slatke paprike.

Sos:
pola litre soka od paradajza
3 čaše vode
50 ml ulja
3 kašike brašna
so
kašika šećera
malo slatke paprike.

Priprema
Ćufte: Izmiješati sve navedene sastojke i ostaviti najmanje pola sata u frižideru. Nakon toga oblikovati loptice željene veličine.

Sos: Propržiti malo brašna na ulju, dodati sok od paradajza, izmiješati pa polako dodavati vodu i zatim začine. Čim proključa, dodavati jednu po jednu lopticu mesa, smanjiti temperaturu i kuvati tako na umjerenoj vatri oko 40 minuta. Služiti uz pire krompir.

face